鳥海山鮭いくらめじか丼…?!

遊佐町の新名物にしたいなぁ…と、密かに私たちが思っているものがあります。

それは、遊佐町だからできる贅沢な実りの秋を盛り込んだ
遊佐町オールスター「鮭・いくら・あわびの海鮮丼」
【お米】遊佐町産のおいしい新米:清らかなお水と豊かな大地で作るおいしいお米
【めじか鮭】北海道オホーツクで獲れる遊佐町起源の貴重なブランド鮭(めじか)
【いくら】贅沢に150g以上の遊佐町いくら!!
【あわび】遊佐町が陸上養殖する「鳥海あわび」!
【クレソン】仕上げに…遊佐町の湧水育ち、朝採りのクレソン添え

2020年の秋のイベントで、参加者の皆様にお召し上がりいただき大変好評だったのです。
こんなに地元産だけで仕上げられる丼を作りながら、改めてこの土地の豊かさに驚かされました。

いつの日か、町の秋限定の名物になることを夢見ています!
その時は是非、食べにいらいてくださいませっ★

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